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阿美族經濟作物

(一) 箭筍

太巴塱部落是箭竹筍(雲筍)的故鄉,阿美族語為「 laa-jih」。太巴塱部落栽植箭竹筍,已有近百年的歷史,部落近郊的馬達那山與達美農山是箭竹筍的主要產地,面積有100多公頃,每年從3月上旬開始,一直到4月下旬,亦即清明節前後約45天,是箭竹筍的盛產期。

目前太巴塱部落箭竹筍生產面積為110公頃左右,每年約可採收220,000公斤之箭竹筍,產值為1,650萬元。南富社區為配合花蓮縣政府推動無毒農業計畫,於98年成立「光復箭筍生產專業區」,無毒農戶有58戶,生產面積約32公頃。

 

(二) 紅糯米

紅糯米是阿美族的傳統農作物,大多在節慶祭典或招待至親好友時才享用。紅糯米因其米粒外表糠層呈現鮮紅色或橘紅色而得名,每年七月為收成期,然植株高、易倒伏,栽培管理非常不易,目前一年只收成一期。

相傳,紅糯米是上天送給光復阿美族人的禮物,紅糯米又稱紅粟米。 紅糯米煮成的飯原住民稱之為「Hahah-哈哈」,加工製成麻糬稱之為「Durun-杜侖」,色香味俱佳,被阿美族原住民視為珍品。平時難得享用,除了在婚喪喜慶或重要祭典時才供宴客之用。

花蓮縣光復鄉目前是臺灣唯一紅糯米產地。紅糯米是香米的一種,除色澤鮮艷外更富含維他命A、維他命E、鐵質及蛋白質,營養元素豐富。太巴塱部落目前紅糯米產地面積約為25公頃,每年生產37,500公斤,產值約為156萬元。由於紅糯米產量少,光豐農會將紅糯米與其他米種混合,開發出「光復好米禮盒」,裡頭有太巴塱紅糯米、黑糯米、龍鳳米、十穀米、富田白米等五種小包米。